jueves, 3 de noviembre de 2016

Los dos grandes desafíos de la Nutrición en las próximas décadas son la nutrición de precisión y la educación nutricional

En el marco de la XVII Reunión de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) conjuntamente con el XXII Congreso de la Sociedad de Nutrición y Dietética de Galicia (SONUDIGA)
  

·         Las principales enfermedades crónicas de carácter no transmisible son las enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo 2, el cáncer y las enfermedades inflamatorias pulmonares           

·         Según los expertos, si se llevaran a cabo más acciones dirigidas a la población general, se podría disminuir hasta el 50% la incidencia de estas enfermedades crónicas        
·         La nutrición de precisión consiste en aplicar un patrón de alimentación y nutrición concreto basado en las características genéticas que comparten determinados individuos o grupos de personas y que, por tanto, tienen mayor o menor susceptibilidad a ciertas enfermedades crónicas       
·         Este nuevo concepto considera aspectos individuales para que el paciente sea mejor atendido, valorado y mejor tratado         

·         Hay que desmitificar las falsas creencias sobre la alimentación ya que pueden influir de manera negativa en la adquisición  de hábitos alimentarios  en la infancia y el mantenimiento de los mismos en la edad adulta  

·         Durante la reunión, se ha presentado la primera parte de la revisión “¿Es considerado el gasto energético en la literatura científica cuando se mide la ingesta calórica?”, llevado a cabo por el grupo de trabajo “Estilos de vida saludables”