sábado, 21 de noviembre de 2015

La grasa parda y la epigenética, claves en las nuevas estrategias terapéuticas y preventivas en obesidad‏

FINUT ha estado presente con tres simposios en el XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición (SLAN), Nutrición para el desarrollo sostenible

La grasa parda y la epigenética, claves en las nuevas estrategias terapéuticas y preventivas en obesidad
·         A diferencia de la grasa normal, el tejido adiposo pardo convierte en energía los triglicéridos y glucosa circulantes en sangre influyendo de manera importante en el metabolismo energético

·         La epigenética condiciona la expresión o no de ciertos genes mediante la exposición de un individuo a determinadas condiciones ambientales, entre las que tiene gran importancia la alimentación; por lo que es en parte modificable, a diferencia de la genética

·         El efecto del balance energético, la alimentación o actividad física dependen de componentes genéticos, por lo que se plantea proponer recomendaciones personalizada sobre la ingesta y estilos de vida

·         Los factores genéticos determinan el 60% de la variabilidad en los indicadores de obesidad pero, actualmente, solo somos capaces de explicar alrededor del 2% de esta variabilidad, aspecto en el que la descripción de factores como la epigenética será crucial