La arginina es uno de los veinte aminoácidos principales responsables de varios procesos del organismo. Tomar suplementos de arginina puede mejorar la habilidad y el rendimiento físico en personas mayores, según un grupo de investigadores de la Universidad de California( EEUU) que ha publicado los resultados en la Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva. Su trabajo probó una combinación de aminoácidos y un antioxidante en un grupo de ciclistas, probando que había mejorado su umbral anaeróbico en más del 16%. Al parecer, la arginina afecta a la producción de óxido nítrico.
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