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14 February 2009

El aceite de oliva previene el cáncer de mama

Una investigación realizada por la Universidad de Granada y el Instituto Catalán de Oncología señala que el aceite de oliva vírgen extra puede ayudar a combatir el cáncer de mama. Los científicos han confirmado que este producto es capaz de inhibir una proteína presente en un subtipo de tumor mamario particularmente agresivo, el llamado "HER2 positivo", y han demostrado cuáles componentes del aceite son los más anticancerígenos. Para ello, utilizaron las variedades Picual y Arbequina, ya que se precisaba aceite vírgen extra prensado y filtrado y éstas cumplían las características.

Los investigadores, entre los que se encuentran Javier Menéndez, del Instituto Catalán de Oncología, y Antonio Segura-Carretero, de la Universidad de Granada, observaron que el aceite era capaz de atacar directamente a la molécula cancerígena, inhibirla y degradarla, de un modo incluso superior al que se logra con los fármacos disponibles en la actualidad contra este tipo de tumor. Aunque estos resultados sólo se han comprobado en el Laboratorio, los ensayos en animales ya se han puesto en marcha con la ayuda de la Universidad Miguel Hernández.

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